المقادير
حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح طولية
حبات بطاط متوسطة الحجم 5
كأس حليب
2 ملاعق كبار زبدة
فلفل أسود + ملح
3 بيض
زيت للقلي
جبن محكوك
كيفية التحضير
في مقلاة بها القليل من الزيت ضعي البصل ورشة ملح و حركيه حتى يذبل ويحمر لونه قليلا
قطعي البطاطا دوائر بارتفاع 0.5 سم ضعي معها قليلا من الملح وحمريها قليلا في الزيت
في قالب (مول ) مدهون بالزبدة ضعي البصل المحمر في أسفل القالب وصففي البطاطا فوقه
في إناء أخلطي الحليب مع البيض والفلفل الأسود وأفرغيه فوق البطاطا وادخليه الفرن حتى يقترب نضجه رشي فوقه الجبن المحكوك و اعيدي ادخاله إلى الفرن حتى يذوب الجبن وقدميه ساخن .
بالصحة والراحة
