فرماج

​

المقادير​

​

-كوب حليب (سليم)​

- فرماجة واحدة(البقرة الضاحكة)​

-قليل من الملح​

-حامضة(ليمونه)​

-65غ حليب غبرة (نيدو)​

-125غ زبدة دائبة.​

الطريقة​

-نضع المقادير كلها في الخلاط الكهربائي ماعدا الليمون ونخلطها جيدا ثم نضيف الليمون المعصور شيء فشيئا مع الخلط.​