مسمن معمر بالبصل والفلفل ~ لكل النساء

مقادير
بصل

فلفل أخضر

فلفل أحمر

فلفل أصفر

طماطم

توابل حسب الذوق

طريقة تحضير
نشحرو البصلة فالزيت والملح وابزار

ونزيدو الفلفلة بالالوان واللي تبغي الحار تزيدو فلفلة حارة مقطعة طراف صغار

من بعد نزيدو مطيشة

ونغطيو المقلاة ونخليو كلشي ايطيب على عافية منقوسة باش الخضر تطلق الماء ديالها وهو فاش غادة تطيب

من بعد نزيدو فالعافية ونخليو كلشي يتشحر حتا تنشف مزيان

ونخليوها تبرد ، ممكن نصوبوها فالصباح وفالعشية نعمرو بيها

مقادير المسمن
زلافة فورص وزلافة فينو وملح وشوية لخميرة ماشي بزاف
طريقة تحضير
نخلطو ونعجنو مزيان مسمن عادي ونديروه كويرات ونخليوهم يرتاحو نصف ساعة تقريبا