بطاطا مشرملة : نص كيلو بطاطا حلوة نقطعها ونديرها في كاصرونة ونشرملها بزيت العود وزيت لمائدة + ملح + بصلة مشلظة رقيقة + 2 ثوم ونشحرها + الربيع + ابزار + نص م ص طحميرة + كامون + قزبر يابس + م ص عصير الحامض ونشحرها 5 دقايق + تمرة بلا عظم + كاس عنبة ما ونخليها تشحر حتى تنشف تبقى فيها غير شوية المرق ونقدمها
طريقة اخرى : ناخدو البطاطا ونقيها ونقطعها ونرشها بالزيت ونديرها في الفران
