2 كيلو ونص الليمون
2 كيلو وربع الليمون نحيد ليه القشرة ونديرو في طنجرة ونقطع عليه رابعة مقطع بالقشرة + كيلو سنيدة + م ص عصير الحامض + عصير 4 الماندرين ونغطيه حتى يطلق الما ديالو عاد نديرو فوق النار ونخليه نص ساعة حتى يغلى ونقص البوطة ونخليه يطيب مازال ونطحنو في الاخير في ماكينة اليد ونرجعو على النار شوية حتى يتعلك + 2 م ك الكليكوز نخليه يبرد ونديرو في قراعي
